要在瓦努阿圖吃中國菜式就不要忘了這間專為中國旅客而設的Crystal Palace Restaurant。雖然以水晶宮殿為名,這間設於路邊而又不太起眼的餐廳可是一度被旅客形容為’隱藏的寶石’!
以中菜聞名的Crystal Palace Restaurant ,每天從當地市場取材,把瓦努阿圖的有機滋味融合於中式美食當中,像是片皮鴨、糖醋魚、甜酸排骨這些經典佳餚皆是即點即做,絕對值得中國旅客到餐廳大吃一番,以解思鄉之情!
清蒸魚
片皮鴨
糖醋魚